Festival se održava u zadarskom Arsenalu, 500 godina starom spomeniku kulture, koji svojim izgledom privlači ljude sa svih strana svijeta.
Potreba za pokretanjem ovakvog tipa festivala prepoznala se u činjenici kako su Zadar i Zadarska županija trenutno jedna od najbrže rastućih vinskih regija u Hrvatskoj, s istovremenim rastom broja vinara, međunarodnim priznanjima te investicijama u vinarstvu.
Sudjelovanjem na festivalu, stekli smo nova znanja i poznanstva, ali smo istovremeno s okupljenima podijelili svoja iskustva stečena dugogodišnjom proizvodnjom vina
